原料
已卷好的酥皮375克（13.22盎司）
焦糖洋葱酱280克（9.9盎司）
山羊奶酪卷（带皮）180克（6.35盎司）
鸡蛋80克（2.82盎司）
乔瑟炸洋葱味面包碎40克（1.41盎司）
乔瑟炸洋葱味面包碎（装饰）20克（0.705盎司）
方法
步骤 1
将烤箱预热至200摄氏度（329华氏度）
步骤 2
展开酥皮，切成8个长方形。
步骤3
在酥皮上切出一个小长方形，距离边缘约1.5厘米（0.4英寸），注意不要穿透酥皮。
步骤4
用叉子将40克（1.41盎司）鸡蛋打匀，然后在酥皮表面刷上蛋液。
步骤5
烘烤约8-10分钟，直至充分膨胀，颜色呈淡淡的金黄色。
步骤 6
从烤箱中取出，冷却1-2分钟。
步骤7
将40克（1.41盎司）鸡蛋和40克（1.41盎司）炸洋葱味面包碎混合。
步骤8
小心地将酥皮的中心向下推并压平，使边缘形成酥皮的小卷边。这里可能需要用刀尖。
步骤9
将蛋液和炸洋葱面包碎撒在酥皮边缘。
步骤 10
倒两茶匙焦糖洋葱酱在酥皮底部。上面放山羊奶酪片。
步骤11
放回烤箱，再烤6-10分钟，直至变成金黄色，蛋液和炸洋葱味面包碎凝固且变脆。
步骤12
从烤箱中取出，并用20克（0.705盎司）的炸洋葱味面包碎装饰。
步骤13
可以放凉，也可趁热食用。
步骤14
这些糕点可以在较低的温度下重新加热。
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