谷物麦片

曾几何时，早餐是一种必需品，而非一种烹饪体验。

早餐旨在为您工作学习的漫长一天补充能量，通常以一碗麦片、馅饼或自己烹饪的早餐为主。

快进10年，早餐有所发展，它不仅仅只是一顿早饭了。全天候的早餐和早午餐已成为社交项目，世界各地都涌现出了“麦片咖啡馆”。麦片甚至成为一种宠爱自己的“放纵式”夜宵，人们会将美味的格兰诺拉麦片和意大利冰淇淋搭配在一起吃。现在的趋势是，传统的早餐项目可以在三餐中吃到，非早餐类食品反倒成为消费者的早餐，例如披萨或杯面。

随着生活节奏的加快，世界各地的人们都在不断消费谷物食品，这里指的并不是大盒麦片，相反，他们选择的是燕麦棒、奶昔或脆溶片。可以打包带走的什锦麦片和配有水果与酸奶的格兰诺拉麦片是非常方便的选择。个性化正在兴起，人们喜欢自己做百吉饼，有的选择把超级食物放入脆溶片，有的在烤面包上撒鳄梨碎。

谷物麦片市场在亚太地区国家不断增长，超市货架上摆满了各种相关产品如甘薯燕麦。在美国，“不含有某种过敏物”食品市场正蓬勃发展，这点体现在人们对早餐的选择上 - 无奶奶昔、无麸质糕点或无肉培根薄煎饼。

早餐市场中健康营养最重要。对于谷物食品、种子、水果或坚果等洒料都很受人们欢迎，因为它们可以提供天然能量，撒在燕麦粥或蛋白薄饼上是不错的食用方式。