无论是经过测试和验证的成熟配方还是量身定制的个性新方案,我们经验丰富的研发团队会准确剖析您的需求,为各种速食餐提供解决方案。
干制速食餐

趋势
在生活节奏越来越快的世界里,许多膳食选择都以方便为中心。
人们想要易于制作、无需太多准备或计划的膳食。他们寻找保质期长、便利的食材,且需味道好、优质、营养丰富。
尤其是千禧一代,他们推动了冷冻食品和速食干香食品的复兴。在欧洲,罐装湿酱 15 年前在超市货架上占据主导地位,但现在干品餐包正在卷土重来。意大利面、蒸粗麦粉杂拌,甚至土豆泥的销量都在增加,干制香草和香料也是如此。
在美国和亚洲,干制速食餐非常受欢迎。在亚太地区,面条是主食。面条用途广泛,可以搭配不同的菜肴,也可以调味后作为即食小吃食用。
在美国,餐包市场正在不断增长。大部分食物搭配着速食食材提前备好,这样既省时又省钱。沙拉套餐也很受欢迎,人们可以用烤面包块、碎和屑来个性点缀,增加口感。

挑战
与食品和饮料市场的所有领域一样,新产品开发团队不断面临创造新品的挑战。
他们需要为干制速食餐创造实验性风味和新奇组合,使其美味、营养丰富且应用效果良好。
同时还要面对减盐降糖的压力,因为传统配方里会添加很多盐和糖来调味。
解决方案
无论是经过测试和验证的成熟配方还是量身定制的个性新方案,我们经验丰富的研发团队会准确剖析您的需求,为干制速食餐提供解决方案。
我们富有创意、技术娴熟的专家可以与您合作,共同开发诱人的新口味和含金量高的产品,在市场上脱颖而出。
我们的烘烤面包块原料,不管是面包碎和屑,非常适合为食物添加酥脆口感,而冻干蔬菜还能锁住正宗的味道、营养和颜色。
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