原料
轻轻压碎的小豆蔻荚15个
精白砂糖50克（1.7盎司）
接骨木花汁30克（1.05盎司）
青柠汁30克（1.05盎司）
乔瑟无籽草莓粉25克（0.88盎司）
水150克（5.29盎司）
蜂蜜21克（0.74盎司）
高脂浓奶油200克（7.05盎司）
方法
步骤 1
如果使用手动冰淇淋机，将碗提前冷藏12小时。
步骤 2
将小豆蔻与糖、接骨木花和青柠汁一起倒入锅中，加水，然后加热直到糖溶解。
步骤 3
冷却静置20分钟。
步骤 4
将混合物、草莓粉、水、蜂蜜和奶油放入食品加工机中，搅拌均匀。
步骤 5
用筛子将小豆蔻碎筛去。
步骤 6
如果使用全自动冰淇淋机，则直接放入机器中，搅拌30-45分钟或直到变稠，然后放入冰箱充分硬化。
步骤 7
如果使用手动冰淇淋机，在搅拌之前先将混合物放入冰箱冷藏至少4小时或最好冷藏一晚上。搅拌后，放入冰箱，直到完全硬化。
步骤 8
尽情享用吧！
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