挑战
终端客户对新口味的追求完全停不下来,与此同时,他们越来越注意细节例如食物的生产工艺和产地。和食品零售业一样,餐饮服务业也越来越注重可持续性。
本地化和全球化餐饮服务企业都在大力发展旗下的供应链,使得自身不管在哪里,都可以始终如一地供应给客户优质的产品。为了培养和提高客户的品牌忠诚度,还需要开发具有明显特色的差异化产品。
大多数餐饮服务企业的实际操作都需要高效化,因此他们对原料的便利性十分重视,同时,也要减少原料浪费。
解决方案
我们为餐饮服务业提供的一系列冻干水果解决了菜单上的诸多挑战,例如客户对健康原料、素食、无麸质和无乳制品菜肴的诉求。
冻干食品完美地保留了天然形状、色泽、风味和营养。所以,他们是提升产品卖相、口感和营养的绝佳方式。
我们的冻干水果可以完美地应用于鸡尾酒、无酒精鸡尾酒、不起泡饮料、冰茶,为它们增添鲜亮的色彩,丰富的果味和怦然心动的视觉效果。早餐时间,可以将冻干水果添加到奶昔、麦片和玛芬或其他甜味糕点里。午餐或晚餐时分,它们又是沙拉、披萨或咸味烘焙食品的绝佳搭配。
我们提供冻干水果丁、碎、粉各种形状,包装形式灵活可重复密封。常温储存,保质期长,应用起来简单便利。我们可以精准地按照您的要求来制备和包装,帮您控制原料浪费。
原料供应链的规模和稳定性是我们信心的源泉,我们可常年供应大多数季节性原料,确保原料供给的持续性和全程可追溯性。