产品细节与用途

“双孢菇”属蘑菇品种，用于制作蘑菇精，以其上好的风味而闻名于世。

蘑菇精是一种浅棕色的细粉，它在热水或冷水中极易溶解。

蘑菇精含大约40%纯蘑菇的干物质，水份含量约为4%。

蘑菇精的包装为25公斤的纸箱，也可为500公斤的大包装。

蘑菇精应用于以下行业：方便食品、酱料和调味料。

蘑菇精被广泛应用于一系列的美味食品，包括：汤、酱、鲜肉汤&快熟汤和即食产品（常温产品、冷冻产品和干货）。

根据应用类型和口味的不同要求，用量比例也不同。蘑菇汤的典型用量
可达5%。作为口味增强产品，蘑菇精的用量可加至约1%。

1公斤蘑菇精约等于14公斤的新鲜蘑菇。

蘑菇精的保质期为2年。